Az utobbi idoszakban odafigyelesem ellenere is azt veszem eszre,hogy kevesebb turelmem van egy ajanlasba belekezdeni ha ugy latom maradando elmenyeket nem fog okozni az illetonek.Es itt inkabb ez ora nezve negativ felhangu mondat.En a magam reszet vallalom az allapotnak,nem szabad abba a hibaba esni,hogy barmankent nem ragadok meg minden alkalmat a single malt whisky propagalasara.Ezert volt egy joidoben jott lehetoseg ami visszabillentette energiahianyban szenvedo munkakedvemet a par nappal ezelotti koradelutani ajanlas.

Az ures barban pont azon vacilaltam raero perceimben,hogy melyik nap kellene nekiulnom lekostolni a par ujonc palackot a polcokrol.Azt terveztem,hogy egy ujonnan az allando kinalatba kerult 15 eves Linkwood (Gordon & MacPhail) kerul majd teszt ala az egyik csendes es szimpatikus Dailuaine 16 evessel a Flora&Faunabol.Majd ezutan szinten a brechini kereskedoceg es fuggetlen palackozo 1993-ban leparolt es 2009-ben palackozott 16 eves Scapa variaciojat veszem orr- es nyelvugyre egy szinten 16 eves Ardmore szinten G&M toltesevel egyetemben.Ebbol a tervezgetesbol billentett ki egy a barban ritkan hallott nyelvu bezelgetes.Azonnal felismertem a nyelvet,egy orosz csoportocska volt.Hiaba,valtoznak az idok..az oroszok mar a barban vannak.

Eleg gyorsan kiderult,hogy az egyszeru,tipikusan orosz megjelenesu vegyes tarsasag nem kezdo a single maltok teruleten.Itt kezdett izgalmassa valni mert meg soha nem kinaltam oroszoknak es kihivas volt megfelelni egy erezhetoen atlagnal joval kepzettebb tarsasag kivanalmainak.Azt az utat valasztottam,hogy hagytam oket beszelgetni es probaltam figyelni melyik malt nevet mondjak,nyilvan azokat ismerik vagy akarjak.A csoportocska szoszoloja es tolmacsa egy nagyon tajekozott negyvenes no volt.Par alap kerdes utan kiderult,hogy kezdesnek valami fustosebb,tozegesebb italt innanak de mar az osszes islay maltot ismerik.Remek alkalom nyilott,hogy leteszteljem sajat memoriamat is es a bevezetobben emlitett korabban mar kostolt,most ujra tervbe vett maltok kozul megallapodtam veluk egy Ardmore kezdesben.A biztonsag kedveert kaptak melle egy keves Benromach Peat Smoke mintat.A kor utan a Peat Smoke jott ki gyoztesen de egyaltalan nem ereztem csalodasnak az Ardmore kerdest sem mert tudtam,hogy azert az ismeretek nem tudjak megfeleloen a helyukre tenni a meg soha nem kostolt izeket.Ugy ertem hiaba tudja valaki vagy kap alapos ismertetest arrol,hogy vegulis milyen izelmeny tartogat egy tozegelt felfoldi csak akaratlanul is valami islayt var.Hat nem!A Peat Smoke viszont nagy meglepetes volt nekik es ellensulyozta az Ardmoretol hianyzo elismereseket.A Benromach tozegelt tehat bejott.O se veletlen kap tolem bizalmat az elmult idokben es egyre kiforrottabb teljesitmenyt nyujt.Tudatosan raktam mintanak es masodik opcionak elejuk es nem hagyott cserben a malt.

Az eloeteleik elfogyasztasa utan meglepetesemre olyat kertek maguktol ami meglepett.Dailuaine..!!Nahat ezeket az eg kuldte,percekkel azelott eskuszom magamban en is ezt keszultem muszak vegen megkostolni.Nem ismertek mind a Dailuainet de tudtak miert akarjak kostolni,ez latszott rajtuk.Ketsegtelenul tekintet vonzo a Dailuaine mely borostyan szinvilaga,sotet mint a sherrys hordok alja.De azert megleptek.A Dailuaine illataban termeszetesen kikerulhetetlenul uralja az egeszet a sherrys kavalkad.Ehhez kepest az elso kortyok meglepoen konnyu,kellemes edes gyumolcsos izt hoznak,messze a vart sziruposan bodito emelyito keleti izorgiatol.Igen,a Dailuaine nekem mindig a shanghaji opiumbarlangok luxusvaltozatu szalonjaban hevero kalandehes kozepkoru asszony kepet vetiti elem megjelenesevel.Kostolva ez a szemteveszto elmeny a hatterben felemelkedo tolgyes izfuggonynek koszonhetoen visszavezet a valosagba.A lecsengese mar nem annyira tunik robusztusnak elkotelezette valt islay fankent de meg mindig figyelemre meltoan szaraz es hatarozott.Az egesz malt olyan mint amelyik elobb odacsabit magahoz,nem tesz erted egy lepest sem ugyis tudja,hogy jossz.Aztan megmutat valamit a bajaibol es divakent levonul.Ahogy egy Mata Hari hatott a ferfiakra ugy igez a Dailuane is.

Zaraskent az orosz csoport ismet ujabb jo pontot szerzett nalam mert a campbeltown-i Springbank 10 evesevel zartak.Ezt egyfajta csendes elismeresnek vettem mert a kezdeskor termeszetesen kulon felhivtam a figyelmet az idei ev Icons of Whisky Scotland dij birtokosara de akkor nem ugy tunt ez kulon meghatna oket egy dram erejeig is.Ettol fuggetlenul a legjobb valasztas ennek a sornak a lezarasahoz.Es vagy ezert vagy mert ez volt az elismeresuk az ajanlast tekintve,a campbeltowni valoban ikonkent tundokolt.

Egy varatlan helyzetben egy szimpatikusan felkeszult es furcsa orosz csoport,figyelemremelto tudassal es nyitottsaggal,a helyen valo komolysaggal es a whisky elmenyei altal uzent konnyedseggel remekul toltotte a kora delutanjat.Jo erzes volt vendegnek es a barmannak is.Heteken belul kezdodik az igazi szezon.Remelhetoleg hasonlo elmenyeket hoz magaval.

Barman's Choice avagy Russian Roulette ,az orosz csoport sora:

Ardmore(1991-2007,G&M) - Benromach Peat Smoke - Dailuaine 16 YO(F&F) - Springbank 10 YO

..az oroszok ha meg felkeszultek,jobb veluk vigyazni..:))