A Coire na Ciche sötéten tátongott ott már az idők kezdete óta . Arran gyönyörű szigetének egyetlen vészjósló helyeként feketéllett a távolban . A róla szóló legendákat is csak suttogva merték a helyiek tovább adni, generációról generációra . Pedig nem kezdők benne , őseik még emlékeztek Finn MacCumhail , az ír harcos óriás kutyájának , a félelmetes Brannak a morgására a Machrie Moor mocsara felől , ahol gazdája üstjét vigyázta . De ez valami más volt . 2012-t írtunk . Emberi időszámítás szerint...
Aznap valami volt a levegőben . Nyomasztó , fenyegető csend . Az arainneach emberek veszélyt érezve ajtajuk fölé a berkenyefa ágát aggatták , hátha az megóvja majd őket a várható gonoszságtól. A sziget egét naponta átszelő sas egyre nagyobb köröket írt le az égen és ösztönösen a tenger felé szállt , ahol a végtelen víz és az ég összeér ,távol Arrantól . A Lochranza közelében épült életvíz lepárló kertjében riadtan rikácsolt egy pávakakas . Beszélik ,hetekre el is tűnt ijedtében . A kis Westie szűkölt a sarokban . Túl voltunk már a Milleniumon , átvészelte mindenki , de ez most sokkal sötétebb ,valami igazán sátáni volt . A néma, fenyegető érzésre még a Sleeping Warrior is felébredt . A Coire na Ciche egyetlen ösvényén át, a hegyről aznap lejött az Ördög .
Hatalamas vörös teste volt , a pokol szagát húzta maga után . Egyenesen az életvíz lepárló felé tartott . A lepárlóban csak James MacTaggart , a keverőmester tartózkodott . Az angyalok , akik a jussukért jöttek ,szétrebbentek . Az Ördög rájuk mordult . Hordjátok el magatok ,megkaptátok a jussotok ! Majd MacTaggarthoz fordult. Hatalmas ujjai közé csippentette a keverőmester , felemelte mint egy apró fadarabot . A percekkel korábban még az angyalokkal kvaterkázó , vidám keverőmester érdeklődve és cseppet sem riadtan nézett bele a sátán szemébe . Eljöttem a részemért, MacTaggart , mondta az Ördög . James mester bólintott, majd megkérdezte : Csak nem kiürült a puncsostálad ? Az Ördög felhorkant ekkora pimaszság hallatán és messzire hajítota az embert . James MacTaggart feltápászkodott , leporolta magát , intett az angyaloknak , hogy egyedül is elbánik a bestiával , majd csípőre tette a kezét és így szólt . Figyelj te rusnya devla ! Kössünk egy üzletet ! Készítek neked egy uisghe beathat , ha eltakarodsz örökre . Beathat ! -hörögte fel az Ördög . Azt,baszki , életvizet . Whiskyt . Mindet akarom ! -fenyegetőzött a devla. Az nem megy haver , még évek vannak addig mire a hordóim nagykorúak lesznek és én megfogadtam , hogy felnevelem őket . Nézd , itt ül a családom , a gyermekeim , az egyik 10 éves , a másik 12 ,az a kis vasgyúró Cask Strength se több , amott az még csak 14 , és az a sok örökbefogadott a világ minden tájáról , Portóból , Tokajból , Sauternesből . Ezeket itt , Sherryt és Bourbont egyedül kell a világba engednem , nekem felelősségem van értük. Ezért azt ajánlom neked, hogy három esztendőn keresztül megtöltöm a puncsostálad , minden évben megkapod a jussod, de soha többé nem akarunk Arran szigetén látni . Deal ? Az Ördög tudta , hogy James mesternél jobban senki nem ismeri Arran tiszta forrásait , a hordókat és az árpát , ezért rábólintott az üzletre . MacTaggart térült-fordult , 27 hordót guríttatott maga elé az Ördöggel , had dolgozzon meg a whiskyért . Mert az angyaloknak alanyi jogon jár a juss , de az ördögnek munka nélkül egy csepp se ! Kóstolgatta , válogatta , a devla érdeklődve figyelte . Na, mondta egyszercsak James mester , itt is van . Az Ördög Puncsostálja . Átnyújtotta a poharat a dögnek . Az óvatosan belekortyolt . Mi van benne ? -kérdezte a szörnyeteg ámélkodva , arcán lassan szétterülő elégedettséggel . A színét és a gazdagságát azokból a hatalmas sherry butt hordókból kapta . Azt a csodálatos mézes édességet az 1996-os évben töltött bourbon hordókban találtam hozzá . Az egészet pedig felöntöttem aromás nedűvel azokból a sherry hogshead hordókból ,azokból ,ni . És tettem bele neked egy kis füstös ,tőzeges malátawhiskyt is , 2006-os évjáratút . Az jó , a füst az jó ,bólogatott az ördög . Naná ,replikázott MacTaggart , Bran táljába is ezt töltöttem pár éve ! Az Ördög hóna alá csapott vagy 6600 palackot a neki készült életvízből és izzó nyelvén a gyümölcsös , narancsos - füstös malátawhisky pazar ízével visszatakarodott a hegyre ahonnan jött . Vigyázzál a cuccal koma, kiabálta utána James mester , megvan vagy 52.3 fokos is ! Az Ördög kacaja a pokol ezerfokos bugyrából még sokáig hallatszott . Nem tudta senki , hogy James szavaitól nevetett fel vagy az elégedettségtől . A Devla csak ült a Coire na Ciche hegyén , mohón átölelte hatalmas puncsostálját és csak lefetyelte az életvizet .
Arran lakói hősként ünnepelték James MacTaggartot . A következő évben az Ördög újra eljött . Mérges volt, dühös , mert nemsokkal korábban a nem túl távoli Islay szigetének Bowmore falujában tett vizitálásakor a helyiek kevésbé voltak vele toleránsak , mint Arranon , beszorították egy körtemplomba , ahonnan nagy nehezen kitört, majd futott amig a lába bírta , le egészen a helyi lepárlóig, ahol beugrott egy hordóba .Aztán amikor a dühödt helyiek legörgették a faluból a tengerpartig , ott kiugrott és meg sem állt a Coire na Cichéig . Ijedtében szüksége volt egy jó nagy adag életvízre, igy kapóra jött , hogy eljött a 2013-as esztendőben a napja, hogy behajtsa a jussát és feltöltse addigra alaposan kiszáradt puncsostálját megint . A ravasz arraniak abban az évben egy bibliába csomagolták az uisghe beathat , megkérték az angyalokat , hogy ugyanmár, maradjanak még egy kicsit , legalább addig amig a sátán eljön a whiskyért és jelezzék a dögnek , hogy a következő év már az utolsó adag lesz , utána a lepárló már végleg az angyaloké és az embereké . Jött is a Devla , immár másodszor :
[vimeo http://vimeo.com/68377643]
Mi van a tálamban MacTaggart ? -dörögte. James mester pedig tisztességgel válaszolt neki . A 97-es és a 98-as legjobb oloroso hordóimból választottam az italod gazdagságát . Ezek az angyalok itt mögöttem aztán arra bíztattak , hogy a sötét , nehéz sherried aromák mellé keverjek egy kis fényességet is ezekből a 2002-es bourbon hordókból is . Ezért érzed a mély, fűszeres ,csokis jegyek mellett azt a friss, citrusos, vaniliás ízeket . És mivel jófej vagyok , ezúttal a legöregebb tőzegelt maltomat adtam hozzá , hogy olyat érezz , amit más whiskymben soha . Földes, nyirkos, pipafüstös aromákat. Huszonhét hordóból válogattam neked, te dög , de most szólok , már csak egy éved van , aztán elkotródsz ! Az ördög hümmögött valamit, felkapta a szokásos 6660 palackját és elviharzott. Ja, a cucc 53.1 fokos ,kiabálta a Devla után a keverőmester , de azt ez az infó szokás szerint nem hatotta meg . James a helyiekhez és az anygalokhoz fordult . Na pajtikák , még egy év, az ördög harmadszor is megtölti a nemes nedűnkkel a puncsostálját , aztán elfelejthetitek . És egy sikeres üzletet minőségi dologgal kell megünnepelni , ezért egy kis fineszt fogok belevinni 2014-ben a dolgokba. Elvégre akár az angyaloknak , akár az ördögnek dolgozunk , a minőségből nem engedhetünk !
Azóta eltelt egy újabb év . Az ördög napja közeleg . Úgy hírlik , a keverőmester idén már nem használ tőzeges maltot a Devil's Punch Bowl megtöltésére , viszont francia boroshordóban érlelt Arran lesz a finesz . Az ereje 53.4 %-os lesz ,és egy darabbal se több ,mint amit elszokott vinni a Devla. Idén már nem is a rusnya sátán vicsorog a palackokon . Egy fejezet lezárul . Ördög vigye ! Lesz helyette más ! Jövőre felnőtt lesz az Arran . MacTaggart felnevelte . Addig meg , a pokolba is , azért élveztem minden percét az ördögi maltnak ! És az utolsót is fogom .
