Tovább folytatja a legkisebb speysidei lepárló,a Benromach azt a kézműves whisky készítésnek nevezett munkát amivel nevet szerzett magának.

2008-ban mutatta be a mindössze három embert foglalkoztató Benromach az Origins nevű maltját.Már akkor jelezték,hogy a jövőben,élve a kis létszám adta rugalmassággal és a munkafolyamatok kézi vezérlése adta szabadsággal több olyan whiskyt is fognak késziteni ahol az előállitás során alkalmazott változtatások visszaköszönnek a végleges termékben.Ezek a változtatások ugyan nem különböznek a többi lepárló által használt technikáktól,úgy mint a különböző hordók használata vagy épp a felhasznált árpa típusa vagy épp a tőzegelés mértéke de a Benromach szakemberei sokkal jobban rajta tudják tartani a kezüket,szemüket a termelés minden másodpercén mint nagyobb lepárlókban dolgozó társaik.A tavalyi év egyik legjobb új palackja címet én mindenképp a Benromach 10 years old-nak adnám ,például.Hihetetlenül pontosan megalkotott whisky.Kreativitásuknak,innovációs terveiknek köszönhetjük a világ első organikus single maltját például aminek azóta már második kiadása is megjelent tőzegelt változatban.Nagyszerű whiskyk.De tettenérhető a lepárló csapatának hozzáértése a Speysidetól mára idegen tőzegelt whisky készités során is.A kis füstöske Peat Smokeból már szintén a második kiadásnál tartanak és finom ppm emeléssel immár 35 ppm tőzegtartalommal kinálják a füstös whiskyjüket.Ezek is nagyszerű maltok.Mint ahogy nagyszerű az első Origins ami egy első és másodtöltésű sherrys hordókban érlelt single malt.A felhasznált árpa a populáris Golden Promise volt 2008-ban,50% abv-vel.Most itt van a Batch 2 és egyből itt van a Batch 3 is vagyis az Origins második és harmadik kiadása.

A Benromach Origins Batch 2 port pipe típusú hordóban érlelődött 1999-es lepárlása óta.Tíz évesen,idén került palackba.Az alkoholfok maradt 50%.

A Benromach Origins Batch 3 szintén tartja az 50%-os alkoholfokot de a különbség,hogy a felhasznált árpa típus az Optic nevezetű.Amig a Golden promise át nem vette a legnépszerűbb árpa titulusát addig az Optic volt a vezető típus.A malt sherry hordóban pihent.

A két fenti variációval a Benromach bevallott célja azokat az érzékelhető de apró különbségeket megmutatni whiskyjeikben amik a készités során a már emlitett másféle alapanyagok vagy  technikák alkalmazásából adódnak.

Hír még a Benromachtól,hogy megváltoztatták a csomagolását a Vintage 1968 maltjuknál.Az új csomagolás akár a többi Benromach,mostantól henger alakú dobozban kerül a piacra.Elsőre kicsit furcsának,túl modernnek tűnik ez a tubus még a többi Benromachéhoz képest is.De a lényeg a beltartalom.Azzal pedig nincs hiba.Nem véletlen lett az idei Spirit of Speyside 25 év feletti kategóriában a fesztivál whiskyje.Folytassa Benromach!