Ennek a kóstolásnak nem volt különösebb oka.Ha csak az nem,hogy sokadik kedves maltomat propagáljam.Ez az a lepárló amiről mindenki tudja,mennyire alulértékelt és nem a helyén kezelt.És ugyanezzel a lendülettel mindenki megállapitja,hogy pedig de milyen jó!Sokakban már kérdés szinten sem merül fel,hogy a karácsonyi whisky lehetne e más mint ez.Persze,lehetne.De minek lenne ha itt van a Mortlach?Csak azt nem értem,hogy ha mindenki ilyen és ehhez hasonló véleményemmel van a Mortlachról akkor miért nem fogyasztjuk rendszeressebben?

Mortlach 1991  18YO Unchillfiltered Signatory 46%

Ebből a palackból saját születésnapján került a poharamba a nedű.1991-ben napra pontosan a kóstolás napján,augusztus 5.-én párolták le és 18 évet aludt az 5883-as számú sherry butt hordóban.Elsőre ez igen csak meghökkentő info elnézve az ital sápadt színét.Összesen 789 palack került a piacra belőle a Signatory gondozásában az Unchillfiltered sorozat tagjaként.Hordója és kora ellenére a gyümölcsös karakterek jól elbújnak.Vékony,lassan elváló vajas,virágos,viaszos jegyek.Csalogatnám egyre mélyebb szippantásokkal de csak nem akarnak kitörni azok a színes gyümölcsös kedvességek.Az íznek szerintem nem elég a 46%,kicsit vizesnek,lazán hat az egész.Kevés tölgy szárazság,sherry klasszikusok de mindenből csak villanások.Ami kibontakozhatott volna ebből a maltból az elveszett valahol a 46 felett.A lecsengesé ehhez a kissé csalódást okozó ízhez még hosszúnak is nevezhető.Távolból füst úszik be.Türelmetlenné tesz az eltúlzott finomkodása.Na,ezt hagyjuk.Könnyed,talán túl könnyed,vidéki elegancia.

Mortlach 1990  19YO  Cask Strength Collection Signatory 57.5%

A 638-as számú sherry butt hordóba került 1990.szeptember 12.-én ahonnan a palackba idén április 12.-én töltötték.Lássuk a kollegát,kicsit erősebb kiadásban,egy évvel idősebben ugyanattól a palackozótól.Na ez már ismerősebb világ.Helyére kerülnek a dolgok.Ezt érdemes szaglászni.Be is pótolom az előzőnél hiányolt élmények orrba gyűjtését.Szinte klasszikus,narancs,szárított gyümölcsök diós köntösben.Hullámokban néha érkezik egy-egy erősebb boros karakter de ez belefér.Udvariasan elhelyezkedő sherry.Ízben püspökkenyér,kandirozott narancs és virágos,fűszeres elnehezülés.Az előzőnél rövidebb de sokkal teltebb,gazdagabb lecsengés.Túlfőzött déligyümöcsök.

Mortlach 12 YO 1998  59.1%   Gordon & MacPhail for Whiskyshop Dufftown

A neves független palackozó ezt a whiskyt a speysidei Dufftown  whisky szakboltjának palackozta le.12 éves,igazán izmos kiadás a 14438-as számú refill sherry hogshead hordóból.Nagyon határozott,kigyúrt whisky.Naná,közel 60 fokkal egy Mortlach?Persze,hogy magabiztossan jönnek azok az összetéveszthetetlen illatok.Illatcunami.Visszaköszön a karácsonyi sztereotipia.Krémes,selymes,mazsolás.Szinte harapni lehet,egy lédús gyümölcskosár.Roppant kemény lecsengés,megfelelő mértékben.Méz a legfinomabb piskótatésztában.Mint egy igazi süti.Nagyon jó whisky!!Egy igazi cracker.Mortlach a javából.

Összességében kellemes délután volt.Meglepett az elsőnél a sherry hordó ellenére a sápadtság.Tartom,hogy a 46 % nem volt átütő.A hordóerősségű már klasszikusokat idézett míg a Whiskyshopnak palackozott Mortlach egy figyelemreméltó malt.