A Lowland évekig elhanyagolt területe volt a skót whisky iparnak. Pedig legalább akkora hagyománya van a desztillálásnak Dundeetól délre, le a Borders régiójáig, mint a Spey völgyében. Amíg az iparosodás és a technikai fejlődés előnyt jelentett a távoli északon elhelyezkedő, egykori illegális…
Boldog új évet mindenkinek!
2017 első bejegyzése (ok,második,tegnap egy évzáró-évnyitó Lagavulin palackozással kezdtünk) egy formabontó vállalkozás bemutatása lesz. Egy olyan módja a whisky kóstolásnak, aminek megvannak az előzményei és a mintája. Ezt szeretném átültetni olyan formába,…