Egy évvel ezelőtt a Dalmore egy 12 éves,pár ezer palacknyi mennyiségben kiadott, Dee Dram néven ismert single malttal segítette a Dee folyó természetes állapotának megőrzésén dolgozó alapítványon keresztül magát a folyót,annak élővilágát és közösségteremtő örökségét.Most a négy legnagyobb,lazacban gazdag skót folyónak szentelve itt van egy újabb palackozás,sőt,egy egész sorozat.Dalmore Rivers Collection.

Egyelőre a megjelenésük tényén kívül sokat nem tudni róluk,ezért idővel ez a poszt majd bővül a naprakész infókkal.Ami tudható,hogy a whiskyk 40% alkoholerősséggel rendelkeznek.A négy malt a Tay,a Spey,a Dee és a Tweed folyónak a nevét viseli.

A Tay folyó Skócia leghosszabb folyója,gazdag lazacban és az én szívemhez a legközelebb áll.Ha kinézek a szobám ablakából vagy a Bárból,a Tay hömpölygését látom:)

A Spey folyó neve már magában melengeti a whisky hívők szívét,a Speyside ennek a folyónak a környéke,rengeteg nemes maláta whisky szülőföldje.Remélhetőleg a felföldi Dalmore Spey Dram is felnő az "elvárásokhoz":)

A Tweed folyó a négy közül a legdélibb mondhatni a skót határvidéken,a mélyföldön kanyarog.A Tweed Dram domináns ízei a fűszeres világból kerülnek ki,kevés fahéj,határozott gyömbér és kis szerecsendió keveredik a klasszikus kesernyés narancsos Dalmore karakterrel.

A Dee Dram szinte már "ismerős",legalábbis nevében,hiszen nem tudunk még részleteket a Rivers Collection Dee folyónak ajánlott palackozásáról sem.Az is lehet,hogy ez a whisky maradt az ami volt és az ő népszerűsége ihlette az egész sorozatot.Hamarosan kiderül.

Jó látni,hogy a Dalmore utóbbi időben megjelentetett luxus palackozásai mellett a lepárló maradt a "földön" és a remekül beárazott(40 font per palack) single malt részt vesz a skót természeti örökség dotálásában is.